sardinero abanderado (Crotalus cerastes)

El lugar donde Yoshinaka levantó su ejército, o bandera, estaba en la zona de Hiyoshi, en Kiso-cho, de donde se tomó el nombre del restaurante, Hatagisoba Genji. Frente a la carretera nacional 19, el gran aparcamiento y el edificio histórico llaman la atención. La combinación de fideos de trigo sarraceno con una textura fuerte y firme y un caldo dulce y espeso es una combinación con aire japonés. También se recomiendan el soba tanuki, el soba tempura de gambas y el soba nanban de pollo, pero los habituales parecen pedir un set de zaru soba + bol de arroz o mori soba + bol de arroz para disfrutar de los platos de soba y arroz. Es necesario reservar para el plato de tempura.

Dirección

原野4398, 399-6101, 日義, 木曽郡木曽町, 長野県, 中部, 日本

Detalles del servicio

Cenar en

Para llevar

Reserva

Sin cita previa

Opción de pago

Efectivo

Instalaciones

Aparcamiento

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fideos soba en caldo servidos continuamente para que el comensal o cliente nunca tenga un cuenco vacíosoba con tempura rebozada

recomendación

￥1,180