restaurante soba Matsuba
Cocina japonesabol de comidacurrycerrar
Abierto
397-0301




Los días festivos, el gran aparcamiento con vistas al monte Ontake se llena de coches en este restaurante de soba de larga tradición en Kaida Kogen. Los fideos hechos a mano con harina de trigo sarraceno local están llenos de sabor y tienen una textura firme y masticable que satisfará incluso a los amantes del soba más auténtico. El sunki casero y los encurtidos también son deliciosos y realzan todo el sabor de los ingredientes. La mejor manera de terminar la comida es beberse el caldo con la espesa soba-yu (agua de trigo sarraceno). Fuera de horario y para un gran número de clientes (10 o más), se ruega reservar. Para comida para llevar, se ruega reservar con al menos un día de antelación.
Dirección
3904-1, 397-0301, 開田高原末川, 木曽郡木曽町, 長野県, 中部, 日本
1.7 km Centro de Información Turística de Kaida Kogen