El propietario, artesano de profesión, está especializado en platos de tofu y asado de bandido. También se ofrece un curso de cocina recomendado y varios menús, en los que se puede saborear el delicioso tofu producido por las límpidas aguas de Kiso en cinco platos diferentes. Los menús de tofu son muy populares, así como el de pollo karaage, abundante y sabroso. Las verduras silvestres también son deliciosas, y en primavera es un placer disfrutar de la tempura y los pequeños cuencos de verduras silvestres. Tenga en cuenta que los pedidos de pollo frito para llevar y de cinco a 15 comensales deben hacerse con antelación.
Dirección
5071-1, 397-0001, 福島, 木曽郡木曽町, 長野県, 中部, 日本
1 km Estación de Kisofukushima