Siège social de Kurumaya




Restaurant de soba établi de longue date et apprécié pour ses nouilles soba faites à la main à partir de farine de sarrasin moulue sur place. Les épaisses nouilles de sarrasin faites à la main sont douces sur la langue et ont une excellente texture. Elles se marient très bien avec le tororo fin (igname râpée). Le restaurant est également réputé pour ses plats tels que le "ten-nuki" (soba tempura sans nouilles de sarrasin) et le "tori-nuki" (soba nanban au poulet sans nouilles de sarrasin), que certains habitants commandent pour accompagner leurs boissons. Pour les livraisons, les repas spéciaux et les réservations, veuillez contacter le restaurant à l'avance. Le restaurant ferme lorsque les soba sont épuisés.
Adresse
5367-2, 397-0001, 福島, 木曽郡木曽町, 長野県, 中部, 日本